Brokuły wrzucić na gotującą się wodę z dodatkiem soku z cytryny, cukru i masła, trzymać na ogniu ok. 10-12min. po czym odcedzić, ostudzić i podzielić na różyczki.
Następnie składniki podane na sos dokładnie wymieszać ze sobą i pola
Na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę, którą rozprowadzić śmietaną po czym podgrzewać cały czas mieszając do momentu, aż zgęstnieje, wówczas doprawić do smaku solą oraz pieprzem i zdjąć z ognia do ostygnięcia.
Następnie dodać do
Marchewki obrać i pokroić w plasterki, dodać przecier jabłko, imbir oraz sok pomarańczowy.
Całość dokładnie wmieszać i lekko posolić.
Przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i zapie
Śliwki zalać wodą i odstawić na noc.
Na drugi dzień ozory oraz warzywa zalać osoloną wodą, gotować do miękkość, wówczas odcedzić ozory, obrać ze skóry i pokroić w ukośne plastry.
Następnie namoczone śliwki wydrylować, zalać niew
Cebulę posiekać po czym zeszklić na rozgrzanym maśle po czym dodać posiekaną rybę, orzechy, tartą bułkę, natką pietruszki oraz wbić jajko.
Całość dokładnie wyrobić, doprawić do smaku solą, pieprzem oraz gałką.
Powstałą masę od
Na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę, którą rozprowadzić mlekiem po czym podgrzewać cały czas mieszając, wówczas dodać sól, pieprz, paprykę oraz zioła.
Całość dokładnie wymieszać i lekko przestudzić.
Następnie dodać ser i wić
Mięso dobrze wygnieść ręką, uformować i obwiązać nitką po czym przelać wrzątkiem i przełożyć do rondla.
Następnie obłożyć mięso pokrojoną marchewką, cebulą oraz selerem, dodać tymianek, listki laurowe oraz oprószyć sola i pie
Jajka przekroić wzdłuż na pół, wyjąć żółtka , które utrzeć z posiekanym łososiem, majonezem, ajerkoniakiem oraz posiekanymi migdałami, doprawić do smaku białym i czarnym pieprzem, solą i sokiem z cytryny.
Powstałym kremem nadziać
