Na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę, którą rozprowadzić śmietaną po czym podgrzewać cały czas mieszając do momentu, aż zgęstnieje, wówczas doprawić do smaku solą oraz pieprzem i zdjąć z ognia do ostygnięcia.
Następnie dodać do
Jajka przekroić wzdłuż na pół, wyjąć żółtka , które utrzeć z posiekanym łososiem, majonezem, ajerkoniakiem oraz posiekanymi migdałami, doprawić do smaku białym i czarnym pieprzem, solą i sokiem z cytryny.
Powstałym kremem nadziać
